Se você está cansado das mesmas comidas no café da manhã ou no lanche da tarde, por exemplo, bolo, pão francês, ovos e bolachas, seu cansaço acabou! Hoje te apresentamos uma Receita de Biscoitinho de Queijo, delicioso e igual ao que sua avó fazia. Vem com a gente e já prepare o queijo e o polvilho!   

Receita de Biscoitinho de Queijo:

Você vai precisar de: 

3 xícaras de queijo minas meia cura ralado

3 xícaras de polvilho doce

1 colher de sobremesa de fermento em pó

3 colheres de margarina

3 ovos

1 pitada de sal, se necessário

Modo de preparo:

Primeiramente, junte, amasse e sove com as mãos todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea. Basicamente, a massa deve ficar bem macia e desgrudar das mãos. Vale lembrar que deve-se provar um pouquinho da massa, pois como o queijo já é salgadinho, ajuste o sal, se julgar necessário.

Enquanto isso, coloque o forno para aquecer. Assim, modele os biscoitinhos como quiser, de preferência, usando a medida de meia colher de massa para cada unidade de biscoito. Isso porque, ele fica menorzinho, mais bonito e apresentável, além de assar mais rápido.

Por fim, leve ao forno, em temperatura alta e asse até dourar levemente a superfície, geralmente 30 minutos.

Dica: Não pode deixar escurecer demais, senão fica duro.

Essa receita é ótima para acompanhar também um chá. (Foto: Reprodução)

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