Jamais faça isso na panela de pressão porque ela pode explodir

Preparar esse tipo de alimento no utensílio pode causar perigos para todos da sua casa

Anna Júlia Steckelberg Anna Júlia Steckelberg -
Jamais faça isso na panela de pressão porque ela pode explodir
(Foto: Reprodução)

Pode não ser o seu caso, mas muitas pessoas costumam colocar a caixinha de leite condensado na panela de pressão para transformá-la em doce leite.

Bom, até o momento essa atividade parece inofensiva, não é mesmo? Mas é aí que você se engana!

Essa preparação pode não só colocar em risco a saúde de quem está preparando o doce, mas também quem o consome. Veja a seguir!

Por que não pode colocar a caixa do leite condensado na panela de pressão?

Primeiramente, a embalagem cartonada quando colocada sob pressão corre-se o grande risco de desintegrar-se e ocasionar uma explosão.

Segundo a Gazeta do Povo, a pressão interna com o leite condensado aquecido pode fazer com que a caixinha se desintegre, já que ela não é rígida.

Além disso, o site informa que se tratando das latinhas, não há esse risco, já que o material consegue suportar a pressão interna.

Bom, mas os problemas não ficam só aí!

Riscos à saúde

Outro risco ao colocar a caixinha de leite condensado sob pressão é que, além da desintegração da caixa, há o problema da contaminação química do alimento,

O alumínio, por exemplo, presente na embalagem pode chegar ao nosso organismo, sendo um veículo de contaminação.

Claro, em termos de toxidez, é preciso uma quantidade grande, mas ao longo da rotina temos contato com o alumínio em outras fontes, como a própria panela.

É um processo de contaminação a longo prazo.

Ademais, o leite condensado, ao entrar em contato com o ar, pode ser um prato cheio para micro-organismo, podendo causar intoxicação alimentar.

Assim, se a caixa abre, dentro da água, expõe o conteúdo interno na água, que pode estar contaminada ou ao ar, que pode trazer bactérias e fungos.

Por isso, fique de olho e lembre-se: a melhor saída é fazer o doce de leite de forma tradicional ou comprar um caseiro.

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