A empresa goiana Jerivá foi uma das escolhidas para representar o Brasil na 27ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas de 2022 (COP27).

A tradicional rede de alimentação de Goiás vai mostrar o sistema produtivo da fazenda onde são produzidos diversos alimentos vendidos nos restaurantes, empórios e lanchonetes. Ela foi escolhida pelo Banco do Brasil entre 40 outros projetos concorrentes.

Na propriedade, localizada no município de Abadiânia (GO), o Jerivá estruturou uma unidade agrícola focada no reaproveitamento de recursos naturais, de forma a manter uma produção integrada e sustentável.

Rejeitos, como esterco de vaca, esterco suíno, cama de frango, bagaço de laranja e de cana, palha de milho e sabugo e resíduos vegetais, são usados para compostagem e transformados em 1.200 toneladas de adubo por ano. O material é usado para adubar os 150 hectares destinados ao cultivo do milho e à horta orgânica.

Também é aproveitado o esterco líquido (parte líquida retirada do esterco) da pecuária leiteira e da suinocultura tem como destino o biodigestor, onde ocorre a fermentação e a liberação de biogás (metano e CO2), que, no gerador, transforma-se em energia elétrica. O líquido que sobra na usina de biogás ainda é aproveitado na irrigação.

Os brasileiros poderão acompanhar a participação da empresa no evento. No dia 14 de novembro, às 11h, será transmitido uma live no canal do Sebrae e do Banco do Brasil no Youtube de dentro da programação do Pavilhão Brasil na COP27 para apresentar o exemplo de sustentabilidade da produção de alimentos culturais de Goiás.