Você pode estar congelando o feijão errado; veja o jeito certo
Pode não parecer, mas esses grãos precisam da nossa atenção e não podem ser armazenados de qualquer jeito
![Anna Júlia Steckelberg](https://sandbox.portal6.com.br/wp-content/uploads/2021/10/photo5109881274369157559-150x150.jpg)
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Por demorar muito para ser cozinhado, muita gente prepara o feijão em grandes quantidades para congelar e consumir no dia, otimizando tempo.
Esse hábito que é quase uma tradição entre os brasileiros é até fundamentada por especialistas, que afirmam que os grãos cozidos podem ficar até 3 meses no congelador.
Bom, mas a questão é que existe um jeito certo de fazer isso para conservar o alimento e manter o seu frescor!
Afinal, como congelar o feijão?
Entenda de uma vez: o feijão cozido deve sempre ser congelado sem nenhum tempero, nem mesmo sal!
Basicamente, essa é a única forma de não fazer os grãos perderem a textura e sabor quando for voltar a panela.
Além disso, aa hora de descongelar, o feijão pode ir direto do freezer para a panela.
Sendo assim, faça o refogado, junte o alimento e mexa de tempos em tempos até aquecer e encorpar.
Uma boa dica é congelar esse grão em pequenas porções para assim só consumi-lo no dia que precisar e não desperdiçar.
Lembre-se de colocar uma etiqueta com a data do cozimento na hora de levar o alimento ao freezer.
Por fim, para aqueles que insistem em congelar o grão depois de temperado, saiba que pode sim, mas entenda que ele não terá o mesmo sabor de preparo fresquinho.
Nesse caso, o mais indicado para reaproveitar as sobras é fazer uma sopa ou até mesmo um bolinho.
![6 coisas que ficam uma delícia quando colocadas dentro do feijão](https://sandbox.portal6.com.br/wp-content/uploads/2022/09/WhatsApp-Image-2022-09-27-at-16.39.05-e1664307631519.jpeg)
(Foto: Reprodução)
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