Você ainda mora com sua mãe? Bom, se não mora, aqui vai outra pergunta: tá com saudade das comidinhas dela? Sabemos que sua resposta foi afirmativa, por isso, hoje trouxemos essa receita de Bolo de Mãe, é perfeito e igualzinho ao dela!

Receita de Bolo de Mãe para fazer em casa e matar a saudade da infância:

Você vai precisar de:

¾ de xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico
4 ovos
1 colher de chá de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 xícara de leite
Pitada de sal

Modo de preparo:

Primeiro, bata a manteiga, o açúcar e as gemas em creme fofo e claro. Em seguida, vá adicionando a farinha e o amido de milho, aos poucos, alternando com o leite, bata bem. Depois disso, ponha o sal e a baunilha, e bata mais.

Agora, misture o fermento à massa, sem bater. Enquanto isso, bata as claras em neve e agregue delicadamente com movimentos circulares e de baixo para cima à massa. Por fim, coloque a massa numa fôrma de furo central (grande),untada e enfarinhada, e leve ao forno médio por 40 minutos.

Dica: A partir dessa massa base, você pode fazer muitos outros. Por exemplo, substituir o amido de milho por chocolate, o trigo por fubá, entre outros. Além disso, dá para substituir o leite por suco, como de laranja ou maracujá.

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